Advertisements
 
 

Ημερίδα για τη Γαστρονομία στο DEREE σε Συνεργασία με τις Εκδόσεις ΙΚΑΡΟΣ

To DEREE – The American College of Greece και οι Εκδόσεις ΙΚΑΡΟΣ διοργανώνουν ακαδημαϊκή ημερίδα με θέμα  «Sublime Food: The Poetics and Realities of Gastronomy» με αφορμή την έκδοση από τον ΙΚΑΡΟ της μελέτης «H Νέα Ελληνική Κουζίνα» του Δρ. Αλβέρτου Αρούχ (Επίκουρος).

Ο Δρ. Αρούχ, ένας από τους σημαντικότερους κριτικούς και μελετητές της ελληνικής γαστρονομίας, είναι ομότιμος καθηγητής του DEREE  όπου δίδαξε για τέσσερις σχεδόν δεκαετίες.

Ημερίδα «Sublime Food: The Poetics and Realities of Gastronomy»

Πέμπτη 11 Απριλίου 2013, 6 μμ έως 9 μμ

DEREE – The American College of Greece, Γραβιάς 6, Αγία Παρασκευή 

Είσοδος δωρεάν

Για να δηλώστε συμμετοχή πατήστε εδώ

Η γαστρονομία είναι ένα από τα βασικά συστατικά ενός πολιτισμού και η ημερίδα, στην οποία θα συμμετάσχουν καθηγητές του DEREE από διαφορετικά γνωστικά πεδία, θα εξετάσει το θέμα της γαστρονομίας από διαφορετικές οπτικές γωνίες:

  • New Greek Cuisine Cooks Up Greekness – Dr. Albert Arouh, συγγραφέας και κριτικός γαστρονομίας, oμότιμος καθηγητής DEREE – The American College of Greece
  • Food: The Global Plate – Dr. Gregory Katsas, καθηγητής Κοινωνιολογίας
  • You Eat What You Are – Dr. Simos Magliveras, καθηγητής Ανθρωπολογίας
  • In Vino Poetica Veritas – Dr. Haris Vlavianos, ποιητής, καθηγητής Ιστορίας και Πολιτικών Επιστημών
  • An Art Lawful as Eating: Feasting in Shakespeare – Dr. Anastasia Logotheti, καθηγήτρια Αγγλικής Φιλολογίας
  • Of Feeding and Being Fed: Women Chefs in Food Films  – Dr. Melenia Arouh, καθηγήτρια Φιλοσοφίας και Επικοινωνίας

Οι παρουσιάσεις θα είναι στην Αγγλική γλώσσα.

xorigoi

Advertisements

~ από Εvangelia Sotiropoulou στο Απρίλιος 10, 2013.

2 Σχόλια to “Ημερίδα για τη Γαστρονομία στο DEREE σε Συνεργασία με τις Εκδόσεις ΙΚΑΡΟΣ”

  1. Χορηγία κρασιών από τον Άγγελο Ρούβαλη (Μικρός Βοριάς Λευκός και Κόκκινος) ! 🙂

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: