Advertisements
 
 

Ποπ κορν και με γεύση κρασιού!

Το  Populence, ένα γκουρμέ μαγαζί με ποπ κορν στη Νέα Υόρκη, συνεργάστηκε με το οινοποιείο Kim Crawford στη Νέα Ζηλανδία  για τη δημιουργία δύο ειδών ποπ κορν με γεύσεις κρασιού: Pinot Noir  Chocolate Drizzle και Sauvignon Blanc Kettle.

Τα δυο αυτά είδη δημιουργήθηκαν για να συνδυάζονται και με τα κρασιά παραγωγής τους: Kim Crawford Marlborough Pinot Noir 2011 and Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc 2012.

wine-popcorn

«Μου αρέσει ο συνδυασμός των κλασσικών  συνταγών και νέων ιδεών ώστε να δημιουργηθούν τελικά γκουρμέ γεύσεις. Για μένα, το τέλειο σνακ ικανοποιεί τόσο τη γλυκιά όσο και την  αλμυρή γεύση, παραμένοντας χαμηλό σε θερμίδες, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χωρίς γλουτένη και με φυσικά συστατικά, »  λέει η Maggie Paulus, ιδρύτρια της Populence. «Αυτό που με ώθησε στη δημιουργία γκουρμέ γεύσεων  στα ποπ κορν μου είναι η ανάγκη μου για  υγιεινά σνακς.»

Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη από τον Joe Vinson από το Πανεπιστήμιο του Scranton ανέφερε ότι τα  ποπ κορν περιέχουν περισσότερες πολυφαινόλες από τα φρούτα και τα λαχανικά. Ο Vinson και ο Michael G. Coco, ένας προπτυχιακός φοιτητής χημείας του Πανεπιστημίου του Scranton, δηλώνουν ότι οι πολυφαινόλες είναι πιο συγκεντρωμένες στα ποπ κορν, αφού περιέχουν μόνο 4% νερό, ενώ σε πολλά φρούτα και λαχανικά, οι πολυφαινόλες  αραιώνονται περίπου  90%  του νερού που τα συνθέτει.

Ωστόσο, όπως ήταν και αναμενόμενο, ο Vinson επισήμανε ότι τα ποπ κορν σε καμία περίπτωση, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Μια συσκευασία ποπ κορν κρασιού κοστίζει 28 δολάρια (22 ευρώ) στο κατάστημα λιανικής πώλησης Populence και  35 δολάρια (27 ευρώ) στην ιστοσελίδα.

Πηγή: upi.com

Advertisements

~ από Εvangelia Sotiropoulou στο Ιουλίου 10, 2013.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: