Advertisements
 
 

Καλώς όρισες Οκτώβριε!

Ο Οκτώβριος είναι ο δεύτερος μήνας του φθινοπώρου και θεωρείται ο κύριος μήνας καλλιέργειας και σποράς των χωραφιών.

Συχνά αναφέρεται από το λαό ως Αϊ-Δημήτρης ή Αϊ-Δημητριάτης από τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου, που θεωρείται και ορόσημο του χειμώνα, ως Βροχάρης, Σποριάτης/Σποριάς ή Σπαρτός, ως Μπρουμάρης (ομιχλώδης, σκοτεινός) αλλά και ως Παχνιστής (από την πάχνη που πέφτει στους αγρούς). Επίσης χαρακτηρίζεται και ως μικρό καλοκαιράκι εξαιτίας της καλοκαιρίας που επικρατεί κατά τη διάρκεια του μήνα.

Θεωρείται ένας από τους μήνες κατά τους οποίους πρέπει κανείς να πίνει το κρασί ανέρωτο, βάσει της παροιμίας «Όποιος μήνας έχει ΡΟ, δε θέλει στο κρασί νερό».

winebees_Harvest-Vineyard

Σύμφωνα με το ρωμαϊκό ημερολόγιο ήταν ο όγδοος μήνας και από εκεί προήλθε και η ονομασία «Οκτόμπερ». Ήταν αφιερωμένος στον Άρη και απεικονιζόταν ως κυνηγός, που έχει λαγό στα πόδια του, πουλιά πάνω από το κεφάλι του και ένα είδος κάδου κοντά του.

Στις 26 Οκτωβρίου άνοιγαν στις ταβέρνες της παλιάς Αθήνας τα νέα κρασιά με γλέντια και πανηγυρισμούς. Οι τακτικοί πελάτες συγκεντρώνονταν και περίμεναν την «ευλογημένη ώρα», που ο ταβερνιάρης άνοιγε τον πείρο από το πρώτο βαρέλι, έκανε το σταυρό του και άρχιζε να γεμίζει τις μισές από τις κάνουλες. Όλοι του εύχονταν «και του χρόνου» (Καιροφύλας Γ.Κ-Σ.Γ. Φιλιππότης, Αθηναϊκό Ημερολόγιο).

Στην Πελοπόννησο, οι νοικοκυραίοι συνήθιζαν να πηγαίνουν ένα μπουκάλι κρασί από τη νέα σοδειά στην εκκλησία για να λειτουργηθεί. Από το αγιασμένο κρασί έριχναν και λίγο στα βαρέλια τους για να ευλογηθεί και το υπόλοιπο.

Aμπελουργικές εργασίες που γίνονται αυτό το μήνα είναι το φθινοπωρινό όργωμα (με ελαφρό εργαλείο, δίυνο ή τρίυνο άροτρο), ράντισμα με πυκνότερα χαλκούχα σκευάσματα αλλά και τυχόν επιδιορθώσεις στο αμπέλι όπως διόρθωση φθορών στα σύρματα, στους πασσάλους κ.α.

«Τον Σεπτέμβρη τα σταφύλια, τον Οκτώβρη τα κουδούνια»

«Τα σταφύλια τρυγημένα και τα σκόρδα φυτεμένα»

«Τ’ Αη – Δημητριού, τι είσαι ‘σύ και τι ΄μαι εγώ λέει το νιο κρασί στο παλιό»

Advertisements

~ από Εvangelia Sotiropoulou στο Οκτώβριος 1, 2013.

Ένα Σχόλιο to “Καλώς όρισες Οκτώβριε!”

  1. Reblogged this on winebees.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: