Advertisements
 
 

Καλώς μας ήρθες Φεβρουάριε

Ο Φεβρουάριος (ή αλλιώς Κουτσοφλέβαρος, Κουτσός, Μικρός μήνας) παράγεται από το λατινικό ρήμα februare, που σημαίνει καθαίρω, αγνίζω, αποβάλλω τα καθάρματα. Η ονομασία Φλεβάρης προέκυψε από τη λαϊκή ελληνική παράδοση και έχει σχέση με τις «φλέβες» της γης, τα υπόγεια νερά που αναβλύζουν στη διάρκειά του λόγω των πολλών βροχών.

Η 1η Φεβρουαρίου είναι η γιορτή του Αγίου Τρύφωνα, προστάτη των αμπελουργών.

Ο Άγιος Τρύφωνας καθιερώθηκε ως Άγιος-Προστάτης των αμπελουργών και απεικονίζεται να κρατά πάντα κλαδευτήρι, λόγω της καταγωγής του από τη Λάμψακο της Φρυγίας, περιοχή ξακουστή για τους αμπελώνες της και τους οίνους ποιότητας, όπως και όλα τα παράλια της Προποντίδας.

Ο μήνας Φεβρουάριος, αποτελεί μια κρίσιμη καμπή στον βιολογικό κύκλο του αμπελιού και είναι από τους πιο γεμάτους μήνες σε αμπελουργικές δραστηριότητες, αρχίζει ή συνεχίζεται το κλάδεμα (γι’αυτό αναφέρεται και ως Κλαδευτής), γίνονται οι χειμωνιάτικες λιπάνσεις και  οι εμβολιασμοί.

pruning-a-vine_winebees

Οι αμπελουργοί ζητούν από τον Άγιο να προστατεύσει τα αμπέλια τους από τα ακραία καιρικά φαινόμενα (άνεμοι, παγωνιές, χαλάζι) ή τις ασθένειες, αλλά και να τους βοηθήσει να έχουν μια αποδοτική σοδειά.

Η παράδοση λέει ότι όλοι αυτή την ημέρα απέχουν από την εργασία στα αμπέλια. Μάλιστα λένε πως δεν επιτρέπεται να κόβουν τίποτα με μαχαίρι, για να μην κόψει το σκουλήκι τις ρίζες των κηπευτικών που θα φύτευαν την άνοιξη στα χωράφια.

Την ημέρα αυτή, κάνουν αγιασμό στην εκκλησία και αρτοκλασία με κόλλυβα για το μνημόσυνο του Αγίου. Πηγαίνουν στην εκκλησία τσαμπιά που έχουν κρατήσει από τον τρύγο, τα κρεμούν στην εικόνα για να διαβαστούν και στη συνέχεια τα μοιράζουν στους πιστούς. Με τον αγιασμό ραντίζουν τα αμπέλια τους και κλαδεύουν τέσσερα κλήματα για το έθιμο!

 Πηγές

Κούσουλας Ι.Κ,Το  Ημερολόγιο του Αμπελουργού, Εκδόσεις Γεωργική Τεχνολογία

Καιροφύλα Γ.Κ, Φιλιππότη Σ.Γ, Αθηναϊκό Ημερολόγιο, Εκδόσεις Φιλιππότη

Advertisements

~ από Εvangelia Sotiropoulou στο Φεβρουαρίου 1, 2014.

Ένα Σχόλιο to “Καλώς μας ήρθες Φεβρουάριε”

  1. Reblogged this on winebees.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: